白芝麻是芝麻的一種，也經(jīng)常吃，食欲五谷雜糧的一種，一般做為配料食用比較高，比如說(shuō)煮粥，或者是做甜品，蛋糕，或者是炒菜的時(shí)候放一些，可以提升食物的味道，而且也可以起到補(bǔ)虛勞的作用，經(jīng)常吃芝麻可以有排毒潤(rùn)腸的作用，下面的這道芝麻油菜不妨做一做可以起到降脂的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、亞油酸、脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉻、錳

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:油菜性涼，脾胃虛寒者不宜多食

芝麻油菜所需材料

主要食材油菜、白芝麻、鹽、香油、雞精

芝麻油菜的做法

1、油菜擇洗干凈，入沸水中焯1分鐘，撈出，晾涼，瀝干水分;白芝麻挑去雜質(zhì)。

2、炒鍋置火上燒熱，放入白芝麻炒熟，盛出，晾涼。

3、取盤(pán)，放入油菜，加鹽、雞精和香油拌勻，撒上熟白芝麻即可。

芝麻油菜的功效與作用

油菜具有潤(rùn)腸通便、解毒消腫、降低血脂的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻油菜具有潤(rùn)腸排毒、增強(qiáng)肝臟排毒能力、降低血脂、補(bǔ)血明目的功效。這款食譜具有補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，適合很多人吃，對(duì)于脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)要禁忌，以免導(dǎo)致腸胃不適的情況，芝麻油菜可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以降脂，是很健康的食譜。

芝麻油菜的制作方法簡(jiǎn)單，是一道家常菜，日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于促進(jìn)食欲潤(rùn)腸通便來(lái)說(shuō)有一定的好處，同時(shí)也可以起到降脂的作用，適合血脂比較高的人群食用，還可以有促進(jìn)食欲的作用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。