油菜作為我們生活中一種常見的小青菜?？梢院秃芏嗟氖澄锓旁谝黄鹋腼儭Ｓ筒酥泻辛素S富的脂肪酸等等，不僅可以做成食物，還可以炸成油。為了豐富油菜的營養(yǎng)價值，下面小編就將這道油菜炒肉的做法介紹給大家。

主料:油菜250g、豬肉100g

調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量

油菜炒肉的做法:

1.油菜摘洗干凈。

2.將油菜梗和葉分開切小段。

3.豬肉切片，蔥切末。

4.熱油鍋，放入肉片煸炒。

5.炒至肉片發(fā)白放入蔥末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒。

7.翻炒一兩分鐘，將油菜梗炒塌。

8.再放入油菜葉翻炒。

9.放入適量的花椒粉翻炒。

10.在倒入醬油翻炒均勻。

11.放入適量的鹽翻炒，油菜會出很多水。

12.最后加少許味精調(diào)味即可。

以上就是油菜炒肉的做法。很多的年輕人不會做飯。以上的食譜就幫助了大家的忙，都記載的很詳細了。油菜中出了有脂肪酸之外，還含有了豐富的維生素，可以補充身體內(nèi)缺乏的維生素。喜歡這道美食的朋友們，趕緊去嘗試一下吧。