花椒是一種調(diào)料，經(jīng)常放入燉菜當(dāng)中，可以調(diào)節(jié)菜的味道。使一些燉菜味道更好，而且能夠防止人體發(fā)生感冒發(fā)燒的疾病問題。因?yàn)榛ń返奈兜朗抢崩钡?，防止更多病菌的入侵，梨是一種水果，梨的功效比較多，比如可以潤肺止咳?；蛘呤悄軌蛱岣呷梭w肺部的呼吸能力，那么花椒燉梨的功效是什么呢?

花椒燉梨的功效

一、花椒燉梨的功效

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)將梨歸為寒性水果，味甘酸而平，不僅沒有任何不害人體的成分，而且還對(duì)脾臟、胃很有好處。而花椒屬于溫辛，可以驅(qū)寒，增進(jìn)我們身體的免疫能力。若把兩種食物一起燉，二者的藥力就可以進(jìn)入肺、胃二經(jīng)，有效地緩解咳嗽癥狀。同時(shí)，還有清熱化痰的功效。

二、風(fēng)寒感冒食補(bǔ)法

1、花椒燉梨之法：

選一個(gè)大梨并洗干凈，之后橫斷切開，將其中間的梨核去掉。然后，放入20顆花椒、2粒冰糖。之后再將切開的梨拼好放入碗中，放進(jìn)鍋里蒸半小時(shí)就可以食用了。（這個(gè)梨可分兩次吃完）

花椒燉梨的功效

除了花椒燉梨可以治風(fēng)寒咳嗽，大蒜冰糖水也可以。

2、大蒜冰糖水制法：

先把大蒜拍碎，之后加入幾塊冰糖一碗水。先用大火頭把水煮開，再用小火頭慢慢燉燒幾分鐘，后熬成小半碗的量喝下去。（用量說明：小孩子大蒜2～3瓣;大人大蒜7～8瓣，服用頻率：一天三次）

花椒燉梨的功效

三、風(fēng)熱咳嗽食補(bǔ)法

川貝蒸梨制法：選一個(gè)梨并從柄部橫斷切開，然后挖出其梨核，再將梨子中間放入2～3粒冰糖，5～6粒被敲成碎末的川貝。后再把梨拼好，上鍋蒸30分鐘即可，可分兩次服用。主治風(fēng)熱感冒：咳嗽頻劇，氣粗或咳聲嘶啞，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黃，舌苔薄黃。