花生大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有改善體質(zhì)的效果，花生的好處有很多的，來看看牡蠣花生湯的做法，可以有滋陰潤燥的作用，還可以抗衰老的哦。來看看它的做法和功效吧。

牡蠣花生湯

營養(yǎng)價值:

維生素B群、鈣、鐵、鉀、維生素D原、蛋白質(zhì)、蛋白鋅、氨基酸

適宜人群:

營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)者

所需材料

香菇25克、花生40克、牡蠣250克、豬瘦肉200克、花生油10克、姜2片、鹽5克

做法

1綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。

2炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。

3再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。

功效與作用

香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。牡蠣具有收斂固澀、健腦益智、降低血壓、補(bǔ)鈣、止汗固精、化痰、軟堅散結(jié)的功效。此湯具有益智抗衰、軟件消腫、收斂固澀、滋潤皮膚的功效。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，牡蠣的話可以有補(bǔ)肝腎的效果，同時也可以有化痰止咳的作用，對于降壓啊或者是健腦益智有好處，大家可以試試。

關(guān)于牡蠣花生湯的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)氣血，養(yǎng)心安神的作用，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，滋潤肌膚健腦益智抗衰老，所以大家可以經(jīng)常食用哦。