很多人都非常注重養(yǎng)生，特別是到了夏季，人們都會(huì)非常關(guān)注養(yǎng)生的方法，通過一些食物來進(jìn)行養(yǎng)生保健，相信是很多人都想要了解的，對于夏季養(yǎng)生食物是有很多的，接下來小編將為大家介紹幾種，希望給大家能提供一些幫助。

1、河蚌

河蚌是河里的一種生物，可做為菜肴來食用可以起到清熱滋陰的作用，對于陰虛內(nèi)熱的人是非常適合食用的，諸如消渴，口干舌燥，目赤者;治煩熱，適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者;消渴，適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用;可治血崩，帶下，痔瘺，目赤，濕疹。且養(yǎng)肝涼血，熄風(fēng)解酒，明目定狂。夏季來臨，人們常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病“。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2含量豐富，對人體有很好的保健功效。

可以根據(jù)個(gè)人口味喜好來選擇制作，河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

2、荔枝

荔枝果肉中的葡萄糖、蔗糖含量豐富，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，吃荔枝可以補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時(shí)，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病，但是荔枝不可以過食。

3、黃鱔

黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)分析，每百克黃鱔含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因?yàn)槿绱?，民間流傳“小暑黃鱔賽人參“之說，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

以上介紹的幾種食物，對于養(yǎng)生的人來說是非常有益的，不僅能夠養(yǎng)生保健，而且富含的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，對于人體所需的一些營養(yǎng)，能夠起到很好的補(bǔ)充作用，但要注意的是，這些食物可能是量的使用不可過量食用。