蝦肉大家都還吃，是很常見的一種飲食，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，同時(shí)也可以有提高免疫力的作用和效果。蝦肉可以有補(bǔ)腎的作用，特別是和韭菜一起吃，可以有排毒健脾的作用，那么如何食用呢，來(lái)看看涼拌韭菜蝦仁的做法，可以有活血化瘀的作用。

涼拌韭菜蝦仁

食療功效:開胃健脾化瘀排毒、溫腎壯陽(yáng)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、糖、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肢寒畏冷、面色蒼白、食欲不振者

禁忌人群:蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食

所需材料

主要食材韭菜、蝦、蒜、鹽、味精

做法

1將韭菜洗凈切段，蝦取蝦仁備用，蒜剁成蓉。

2鍋中加水燒沸，將韭菜段和蝦仁分別炒熟后撈出。

3將韭菜段和蝦仁一起裝入碗內(nèi)，放入調(diào)味料拌勻即可。

功效與作用

韭菜具有增進(jìn)食欲、益肝健胃、散瘀活血、潤(rùn)腸通便、護(hù)膚明目、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。韭菜拌蝦仁此菜具有開胃健脾、排毒、溫腎壯陽(yáng)、暖宮止帶、調(diào)經(jīng)散寒、活血化瘀的功效。韭菜是可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以健脾胃的，對(duì)于活血化瘀有好處，同時(shí)也可以有潤(rùn)腸通便的效果，同時(shí)也可以有護(hù)膚明目的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)血安神的食譜類型，適合多種的人群食用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。

關(guān)于涼拌韭菜蝦仁的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)是一道很常見的家常菜。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)你的食欲，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和碳水化合物，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)腎健脾排毒活血化瘀，所以可以放心的食用。