說起豆腐，相信大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果，同時也可以有補鈣的功效呢，豆腐和很多的食物都可以相互搭配的哦，下面就來看看海帶燉豆腐的做法，可以促進骨骼發(fā)育。

海帶燉豆腐

主料:豆腐300g、臘肉100g

輔料:油適量、海帶結(jié)適量、蔥適量、姜適量

步驟:

1.準備食材

2.豆腐切成方丁備用

3.臘肉洗凈表層切成薄片，入鍋中慢煎。

4.煎至臘肉的肥油流出，放入蔥姜絲炒香。

5.加入適量水和泡發(fā)清洗過的海帶結(jié)。

6.再加入切好的豆腐。

7.大火燉開后，轉(zhuǎn)中小火慢燉十分鐘或更長時間，燉得越入越入味，豆腐越香嫩。

兒童正在成長期，不防多吃些海帶，它有健腦益智、促進骨骼成長、補鈣等作用，加上肉類、豆腐一起來燉，這樣味道更鮮更美味，濃郁的臘肉味，使得這道加分哦。海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。這樣的食療方可以有很好的補鈣補碘元素的作用，對于預(yù)防疾病有好處，還可以有促進新陳代謝的效果，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。

關(guān)于海帶燉豆腐的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以通過這道菜補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說是營養(yǎng)均衡的一道菜。補鈣促進骨骼健腦益智，具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。