蔬菜的種類(lèi)有很多，食物要懂得搭配食用，這樣的話才能讓身體保持更加健康的狀態(tài)，才能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。白菜很常見(jiàn)的一種食材，和香菇一起搭配的話，可以有清熱解毒促進(jìn)食欲的作用，來(lái)看看這款香菇炒白菜的做法吧。

香菇炒白菜

食療功效:清熱解毒、促進(jìn)食欲、助消化、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、防癌抗癌

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素脂肪、碳水化合物、尼克酸、粗纖維、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可使用

禁忌人群:痛風(fēng)病人不宜吃香菇

香菇炒白菜所需材料

主要食材香菇、白菜、蔥花、鹽、雞精、蒜末、水淀粉、植物油

香菇炒白菜的做法

1、白菜擇洗干凈，撕成片;香菇去蒂，洗凈，入沸水中焯透，撈出晾涼，切絲。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，放蔥花炒出香味，放入白菜片和香菇絲炒熟，用鹽、雞精和蒜末調(diào)味，水淀粉勾芡即可。

香菇炒白菜的功效與作用

香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、潤(rùn)腸通便、化痰理氣和抗癌的功效。白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養(yǎng)胃等功效。香菇炒白菜此菜具有清熱解毒、促進(jìn)食欲、助消化、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、利尿養(yǎng)胃、防癌抗癌的功效。這道食譜可以有清熱解毒的作用，對(duì)于抗衰老有好處，同時(shí)也可以有幫助消化的功效，這樣的搭配可以有潤(rùn)腸通便的作用，也能降壓補(bǔ)氣，不妨經(jīng)常吃。

香菇炒白菜是一道很不錯(cuò)的家常菜的做法哦，做法很簡(jiǎn)單，重要的是這樣的食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有強(qiáng)體質(zhì)的效果，這樣的搭配方法可以清熱解毒去火，所以大家可以經(jīng)常吃香菇和白菜，對(duì)健康有好處的哦。