說到橄欖菜，這是我們大家很常見的食物了，這在生活中是我們很常見的了，不僅是可以作為美味的配菜來吃的了，而且還可以烹飪成美味的食物來吃了哦，這道美味的橄欖菜炒豆角就是很好的選擇了，下面就讓我們一起看看橄欖菜炒豆角怎么烹飪吧。

橄欖菜炒豆角的材料

豆角200克、豬肉100克、橄欖菜2湯匙、鹽適量、白糖1/3湯匙、生抽少量。

橄欖菜炒豆角的做法

1、豆角切丁，豬肉分開肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片;

2、熱油鍋，放進(jìn)肥肉片，煸炒幾下;

3、小火把肥肉煎出油來，留少量油在鍋里，多余的油盛起備用;

4、放進(jìn)瀝干水的豆角粒，大火煸炒至豆角轉(zhuǎn)色;

5、豆角炒至顏色變青綠后，放進(jìn)瘦肉粒翻炒;

6、瘦肉粒變白色后，放進(jìn)橄欖菜煸炒;

7、放適量鹽，1/3湯匙白糖;少量生抽，翻炒均勻;

8、裝碟上桌。

小技巧:橄欖菜帶有咸味，放鹽、放生抽應(yīng)適量;炒的過程如果感覺干，可以適當(dāng)灑點(diǎn)水。

橄欖菜炒豆角的功效

這道美味的橄欖菜炒豆角是很不錯(cuò)的了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常的吃這道美味的橄欖菜炒豆角很有好處了，首先橄欖菜炒豆角是很不錯(cuò)的了，富含多種營養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，可降低膽固醇和甘油三酯，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來說很有好處，可以起到保健的功效，而且還能夠有效的防治心腦血管類型的疾病哦。而豆角也同樣很養(yǎng)生了，豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。

這道美味的橄欖菜炒豆角是大家比較熟悉的家常菜了，這對(duì)于很多人來說都是非常熟悉的了，而且的確是很好吃的了哦，我們還可以通過吃這樣的食物來幫助我們更好的降低膽固醇，起到益氣生津的神奇作用，是我們不能錯(cuò)過的哦。