蔬菜的種類有很多，雪菜大家都吃過的吧，一般腌制比較多，雪菜可以有促進(jìn)食欲，開胃健脾的作用，而且食用方法有很多，可以做配菜也可以做主菜，來(lái)看看雪菜炒黃豆的做法，可以有潤(rùn)腸通便滋補(bǔ)氣血的作用。

雪菜炒黃豆

食療功效:開胃消食、補(bǔ)氣血、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)大腦發(fā)育、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用

雪菜炒黃豆所需材料

主要食材腌雪菜、黃豆、干辣椒、植物油、蔥花、醬油

雪菜炒黃豆的做法

1雪菜用清水漂洗干凈，切小段;黃豆洗凈，泡一夜，煮熟;干辣椒去蒂除籽，切段。

2炒鍋置火上，倒油燒熱，放入辣椒段炒香，放入雪菜段、醬油炒勻，加少許水、黃豆稍燜，出鍋前撒上蔥花即可。

雪菜炒黃豆的功效與作用

雪菜具有醒腦提神、解毒消腫、開胃消食、明目利膈、減肥的功效。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進(jìn)骨骼發(fā)育、防止血管硬化、補(bǔ)血和美容護(hù)膚的功效。雪菜炒黃豆此菜具有開胃消食、補(bǔ)氣血、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)大腦發(fā)育、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。這樣的一道食譜具有美容補(bǔ)血的作用，而且還可以預(yù)防心血管硬化，對(duì)于中老年人有好處，而且還可以有美容護(hù)膚的作用，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的食譜。

雪菜炒黃豆的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，滋補(bǔ)氣血潤(rùn)腸通便促進(jìn)發(fā)育，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。