電飯鍋煮飯粘鍋通常是因為鍋底受熱不均、使用不當(dāng)或者鍋內(nèi)涂層損壞造成的。要避免這種情況，建議了解電飯鍋的工作原理并正確操作，以提升使用體驗。

電飯鍋的加熱原理主要通過底部發(fā)熱盤均勻加熱內(nèi)膽，加熱過程中如果米水比例不當(dāng)、鍋底清潔不到位或者內(nèi)膽涂層受損，容易導(dǎo)致鍋底米粒粘連。鍋底溫度過高或者加熱時間過長，也是常見的粘鍋誘因。有的電飯鍋內(nèi)膽材質(zhì)較薄且導(dǎo)熱性能較差，也會加大粘鍋的幾率。

遇到粘鍋問題，可以嘗試將米飯比例調(diào)整到1：1.2到1：1.5之間，水量過少會導(dǎo)致鍋底較早干燥，從而粘鍋。同時，清洗鍋膽時避免用鋼絲球等硬物刮擦以保護涂層。如果電飯鍋具有“清水煮米”或者“防粘功能”，可以優(yōu)先選擇這些模式。定期取出發(fā)熱盤擦拭殘渣也是關(guān)鍵，確保鍋底受熱均勻。

如果發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽涂層已經(jīng)有脫落跡象，建議考慮更換內(nèi)膽或者購買新的電飯鍋；另外，不建議為了清洗粘鍋而過度泡水或用力刮擦，這可能導(dǎo)致問題更嚴(yán)重。如果經(jīng)嘗試后仍頻繁出現(xiàn)粘鍋，建議聯(lián)系廠家售后檢查設(shè)備是否存在加熱問題或損壞，在保修期內(nèi)可申請維修或更換。