吃甜品一般會(huì)引起血糖增高。甜品通常含有較多糖分,進(jìn)入人體后會(huì)快速分解為葡萄糖,導(dǎo)致血糖水平上升。血糖升高程度與甜品含糖量、食用量以及個(gè)體代謝能力有關(guān)。
甜品中的糖分主要為單糖和雙糖,如蔗糖、果糖等,這些糖類(lèi)消化吸收速度快,容易造成血糖波動(dòng)。健康人群偶爾少量食用甜品,血糖可在胰島素調(diào)節(jié)下逐漸恢復(fù)正常。但短時(shí)間內(nèi)大量攝入高糖食物,可能引發(fā)一過(guò)性高血糖,出現(xiàn)口渴、多尿等癥狀。長(zhǎng)期過(guò)量食用甜品會(huì)增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn),對(duì)胰腺功能造成負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者或糖耐量異常人群需特別注意控制甜品攝入。這類(lèi)人群胰島素分泌不足或敏感性下降,食用甜品后血糖更難控制,可能出現(xiàn)持續(xù)高血糖狀態(tài)。部分無(wú)糖甜品使用代糖替代蔗糖,雖不直接影響血糖,但可能刺激食欲導(dǎo)致其他高熱量食物攝入增加。存在肥胖或代謝綜合征的人群也應(yīng)減少甜品頻率,選擇低升糖指數(shù)的天然甜味食物如水果替代。
建議日常飲食以全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維為主,甜品可作為偶爾調(diào)劑。食用甜品時(shí)可搭配堅(jiān)果、乳制品等食物延緩糖分吸收。定期監(jiān)測(cè)血糖水平,出現(xiàn)持續(xù)高血糖或相關(guān)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性,幫助維持血糖穩(wěn)定。