1。酸奶:先將牛奶加入5~10%蔗糖煮沸消毒。牛奶冷卻后，慢慢滴入乳酸液(每100毫升牛奶加5%乳酸液5毫升)，邊加邊攪拌，形成細(xì)顆粒。酸奶易消化，適合胃腸炎兒童。

2。淡茶：用沸水沖泡紅茶，每天4次，因為茶含有咖啡因、單寧酸等，具有興奮、強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、抗炎等作用，對急性胃腸炎有療效。

3。脫脂牛奶：將牛奶煮沸，冷卻后去除脂肪膜，然后煮余乳，然后冷卻后去除脂肪膜，重復(fù)3次。脫脂牛奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等兒童。

4。蘋果：蘋果既能止瀉又能排便。單寧酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，果膠能吸收毒素。對于簡單的輕度腹瀉，單獨吃蘋果可以止瀉。蘋果含有纖維素，能刺激腸道蠕動，加速排便，因此具有排便作用。

5。番茄：富含蘋果酸、檸檬酸、甲酸等有機(jī)酸，能保護(hù)維生素C，使其在加工和烹飪過程中不受損害，提高維生素的利用率。番茄還含有一種特殊的成分，有助于消化和利尿，幫助胃液消化脂肪。番茄還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，治療口角炎。

7。番木瓜：未成熟的番木瓜含有兩種酶，一種叫番木瓜蛋白酶，另一種叫番木瓜蛋白酶，能分解脂肪酸，促進(jìn)食物的消化吸收。

6。雞黃皮：又稱雞黃金，是雞胃的內(nèi)壁。雞黃含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌，促進(jìn)胃蠕動。胃激素在高燒時容易受損，所以最好吃生食。