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銀耳綠豆湯的功效有什么

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問題描述:
我在超市買了一些銀耳和綠豆,準(zhǔn)備做銀耳綠豆湯,銀耳綠豆湯的功效有什么?

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于秀梅
于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
銀耳綠豆湯主要以是用一些泡發(fā)的銀耳和綠豆共同組成的一種湯劑。從中醫(yī)的角度來講具有一定的安神健脾、潤肺止咳的功效。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,綠豆中含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動,并且可以加速腸道內(nèi)消化液的分泌,有一定的降低血壓、降低血脂的作用。而銀耳中的膠原蛋白含量比較多,還含有大量的維生素d,不但可以起到增加皮膚彈性的作用,還可以降低骨骼內(nèi)鈣離子流失的速度,從而能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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推薦 吃中藥能吃雞蛋嗎中醫(yī)飲食搭配指南

中藥與雞蛋的搭配需根據(jù)具體病情和藥物性質(zhì)決定,通常需避免影響藥效或加重身體負(fù)擔(dān)。中醫(yī)飲食搭配講究因人、因時、因地,注重食物與藥物的相互作用,以達(dá)到最佳治療效果。
1、藥物性質(zhì):中藥與雞蛋的搭配需考慮藥物的寒熱溫涼屬性。例如,清熱解毒類藥物多為寒性,與溫性食物如雞蛋同服可能降低藥效。相反,溫補類藥物與雞蛋搭配可能增強補益效果。具體搭配需遵醫(yī)囑。
2、病情影響:某些疾病對飲食有特殊要求。例如,濕熱體質(zhì)或患有濕熱性疾病的人群,過多攝入雞蛋可能加重濕氣,影響治療效果。脾胃虛弱者需控制雞蛋攝入量,以免加重消化負(fù)擔(dān)。
3、服藥時間:中藥與雞蛋的服用時間也需注意??崭狗弥兴帟r,雞蛋可能延緩藥物吸收,建議間隔半小時以上。飯后服用中藥時,雞蛋可作為輔助食物,但需避免過量。
4、烹飪方式:雞蛋的烹飪方式影響其與中藥的搭配效果。煮雞蛋較為溫和,適合與大多數(shù)中藥搭配。煎雞蛋或炒雞蛋油脂較多,可能影響藥效,需謹(jǐn)慎選擇。
5、個體差異:每個人的體質(zhì)和病情不同,對中藥與雞蛋的搭配反應(yīng)也不同。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下,根據(jù)自身情況調(diào)整飲食搭配,確保治療效果。
中醫(yī)飲食搭配強調(diào)個性化,中藥與雞蛋的搭配需綜合考慮藥物性質(zhì)、病情、服藥時間、烹飪方式及個體差異。合理搭配可增強藥效,促進(jìn)康復(fù),避免不良反應(yīng)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整,結(jié)合適量運動和良好生活習(xí)慣,全面提升健康水平。