每年炎熱的夏天，很多人總是因為天氣而改變心情煩躁，而且經(jīng)常覺得沒有食欲，長期發(fā)展總會導(dǎo)致身體免疫力低下，容易引起一些疾病。但是，如果我們能通過飲食和喝一些保健湯來調(diào)節(jié)和改善我們的身體，保健湯是最有效的方法。讓我們了解一下初夏保健湯的做法。

初夏養(yǎng)生湯的做法

1綠豆糖水

原料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

制作方法：先將準(zhǔn)備好的冬瓜和干綠豆用清水洗凈，去皮去瓜籽，再將瓜肉切成小條，綠豆去皮。

然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋中，用清水煎煮。豆粒煮成豆糜時，加入切好的冬瓜，繼續(xù)煮20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。

效果：綠豆糖水是夏季最經(jīng)典的夏季飲料，綠豆具有很高的藥用價值，蛋白質(zhì)幾乎是粳米的三倍，李時珍稱之為"濟(jì)世之食谷，菜中佳品"。夏天喝綠豆湯可以預(yù)防中暑、紅眼、喉痛、痱子、便秘尿赤、口渴等疾病，干燥季節(jié)不宜經(jīng)常飲用。新鮮冬瓜味甘淡，能清熱解暑；干綠豆味甘涼，能清涼解毒，消暑利水；紅糖可以解毒潤浴。這三種食物既能清熱解暑，又能清熱解渴。