白菜海帶絲，可以搭配做成白菜海帶絲湯，再加上白菜以及海帶，其實(shí)都有助于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，所以科學(xué)的食用對我們的身體健康也是比較好的，但是海帶富含碘，所以對于甲狀腺結(jié)節(jié)的患者來說不適合食用。

1、既然是做白菜海帶湯，那么白菜和海帶是必不可少的食材了，海帶富含碘，碘是人體中必不可少的微量元素，是甲狀腺的重要組成部分。如果一個(gè)人的身體內(nèi)缺少碘，可能會引發(fā)，甲狀腺的一些疾病，比如甲狀腺腫瘤，會影響到人的健康。準(zhǔn)備一些輔料，油、鹽，蔥，然后把海帶放入水中浸泡，海帶泡好后會成條狀

2、然后切白菜，把白菜切成片狀，然后把蔥切碎，將油放入鍋中，等到油溫起來后，把春花放入鍋中，稍微炒一下，然后把白菜和海帶，一起放入鍋中翻炒，加水燉，等到水開后就差不多了，在裝盤之前加一點(diǎn)雞精在里面會使湯更加鮮美，味道也會很好，注意海帶本身是咸的，所以鹽不要發(fā)太多，適量就好。

3、如果想要做得好吃一點(diǎn)的話，在告訴大家一個(gè)方法，白菜用手撕，不要用刀切，海帶還是用水浸泡，然后鍋中放油，等到油溫起來后把蔥放入鍋中熗鍋，放入白菜翻炒一下，然后加入雞湯(注意是雞湯，不是白開水)，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把海帶放進(jìn)去，繼續(xù)燉，在出鍋前在放一點(diǎn)雞精讓海帶湯看起來更加鮮艷可口，大概燉10分鐘的時(shí)間就可以盛起來了。

4、注意事項(xiàng):

但是要注意的海帶富含碘，不適合甲狀腺結(jié)節(jié)的患者食用，會增加患者的病情，還有在燉的過程中盡量不要加水，也不要燉的時(shí)間太長，燉的太久，白菜會很爛，沒有味道，，也不要燉的時(shí)間太短，不然白菜幫還是生的，除非你喜歡吃生的，另外就是鹽一定不要放多，海帶本身含鹽量就很高量。