現(xiàn)在是春季，氣溫回暖，人們也感覺(jué)到了一絲的溫暖。但是在春季多風(fēng)的季節(jié)，人們都會(huì)感覺(jué)到很干燥的感覺(jué)。春季應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，吃哪些好呢，很多人都不知道應(yīng)該吃什么而煩惱，下面我們就來(lái)看看吧。

菠菜

菠菜是春季的時(shí)令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C等，對(duì)于保護(hù)肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，菠菜吃多了會(huì)多少對(duì)于鈣質(zhì)吸收有所影響，所以在烹飪的時(shí)候最好先用水燙一下，然后再進(jìn)行烹飪，這樣可以減少草酸的含量。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，而且還可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于受損的肝臟也有很強(qiáng)的恢復(fù)的功能和作用哦。

西紅柿

中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為，西紅柿中含有相當(dāng)一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補(bǔ)充大量的維生素C，熟吃西紅柿的話(huà)還可以補(bǔ)充豐富的維生素A和番茄紅素，對(duì)于保持健康有一定的好處，所以春季常吃西紅柿可以有這么多的好處，你還在等什么呢，平時(shí)可以多吃一些這樣的食物。如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對(duì)人的身體健康均有好處。

關(guān)于春季應(yīng)該多吃的一些食物類(lèi)型，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，菠菜和胡蘿卜以及西紅柿都富含豐富的維生素，不僅可以促進(jìn)食欲，而且還有解毒保護(hù)肝臟的作用，大家可以經(jīng)常食用。