雞肉大家都不陌生，在平時大家對于這樣的食物都比較愛吃，而且雞肉在烹飪的時候也是有多種方法的，龍眼燉雞就是其中非常好的一個吃法，吃起來對我們健康也是非常有好處的，可以很好的起到養(yǎng)生作用，那么具體龍眼燉雞要如何進行烹飪，一起看看吧。

龍眼燉雞的材料

雞肉150克，當(dāng)歸30克，龍眼肉100克。

龍眼燉雞的做法

首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇把當(dāng)歸、龍眼肉用清水先清洗干凈;將雞肉切成厚薄合適的雞肉片，然后先放入開水中焯一下，去掉血水和腥味，然后撈出來洗干凈后備用。把雞肉、當(dāng)歸、龍眼肉一起放入燉盅中，加入適量的水燒開，然后轉(zhuǎn)小火隔水煮大約三個小時左右等到雞肉熟爛之后，我們可以加入少許的食鹽進行調(diào)味就可以開吃了。

龍眼燉雞的食用功效

龍眼燉雞是非常好的一種滋補養(yǎng)生食物，在平時如果我們可以經(jīng)常去吃這種食物來養(yǎng)生，首先我們吃龍眼燉雞有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，對于我們健康很有幫助，同時這道龍眼燉雞有補益作用，對那些因為生病在恢復(fù)期的人群來說，可以起到很好的調(diào)養(yǎng)和滋補的作用，身體本身比較虛弱的人群也可以服用來增強體質(zhì)，而且有很好的滋補作用，再加上龍眼燉雞有促進食欲、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智的功效，可以幫助我們治療貧血等問題，對于女性朋友們來說是很適合吃的，再加上龍眼燉雞含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用，是我們不能錯過的優(yōu)質(zhì)食物。

上面就給大家介紹了龍眼燉雞的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃龍眼燉雞是非常好的，這是非常優(yōu)質(zhì)的一種滋補食物，對于我們的健康是有很大幫助的，可以通過吃龍眼燉雞來補血安神，對于我們健康很有幫助，特別是對女性來說，在平時就應(yīng)該經(jīng)常去吃龍眼燉雞。