鴿子肉大家都吃過的吧，是一種很常見的肉食，相比豬肉和其他的豬肉來說，鴿子肉的好處還是有很多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，對于補(bǔ)血安神有一定的效果，同時也可以有抗衰的效果，如何食用呢，來看看人參鴿子湯的做法吧。

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸

適宜人群:

適宜貧血、面色蒼白，疲乏無力，記憶力減退等患者食用

禁忌人群:

一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用

鮮人參煲乳鴿

所需材料

鴿肉1只，人參30克，紅棗10顆，姜5克，鹽適量，味精適量

做法

1乳鴿處理干凈;人參洗凈;紅棗洗凈去核;生姜去皮，切片。

2乳鴿入沸水汆燙去血水，撈出瀝干。

3將乳鴿、人參、紅棗、姜片一起裝入煲中，再加適量清水，以大火燉煮3分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效與作用

鮮人參具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津安神的功效。乳鴿具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鮮人參煲乳鴿具有清熱止渴、生津安神延緩衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。鴿子肉可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以有抗衰的恭喜，對于增強(qiáng)免疫力有好處，同時也可以有補(bǔ)腎養(yǎng)虛的作用，大補(bǔ)元?dú)獾耐瑫r，也可以有滋潤的效果，具有很好的保健養(yǎng)生的功效哦。

人參鴿子湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲，清熱補(bǔ)血安神延緩衰老，可以清除體內(nèi)自由基，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。