不發(fā)霉的筷子主要有竹制、不銹鋼、鈦合金、密胺樹脂、玻璃等材質(zhì)。這些材質(zhì)具有防潮、耐腐蝕的特性，能有效減少霉菌滋生風(fēng)險(xiǎn)。

1、竹制

竹制筷子經(jīng)過碳化處理后表面形成致密結(jié)構(gòu)，吸水率顯著降低。高溫碳化工藝能破壞竹纖維中的糖分，消除霉菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)源。選擇無(wú)漆無(wú)蠟的天然碳化竹筷更安全，使用后需及時(shí)擦干并存放在通風(fēng)處。

2、不銹鋼

304食品級(jí)不銹鋼筷子完全隔絕水分滲透，金屬表面光滑不易殘留污垢。其鉻元素形成的氧化膜能抵抗酸性物質(zhì)腐蝕，長(zhǎng)期使用不易產(chǎn)生劃痕。注意避免使用鋼絲球清潔，防止破壞表面保護(hù)層。

3、鈦合金

鈦合金筷子重量輕且耐酸堿性能優(yōu)異，醫(yī)用級(jí)材質(zhì)能抑制大腸桿菌等微生物附著。其表面氧化鈦層具有光催化作用，在紫外線照射下可分解有機(jī)污染物。適合對(duì)金屬過敏人群，但需避免高溫油炸使用。

4、密胺樹脂

密胺樹脂筷子通過高溫高壓成型，分子結(jié)構(gòu)緊密不吸水。這種高分子材料耐溫達(dá)120攝氏度，可用沸水消毒且不易變形。選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)QS認(rèn)證產(chǎn)品，避免低價(jià)劣質(zhì)品釋放甲醛等有害物質(zhì)。

5、玻璃

高硼硅玻璃筷子完全無(wú)機(jī)材質(zhì)杜絕霉變可能，透明特性便于觀察清潔程度。其熱膨脹系數(shù)低，驟冷驟熱不易炸裂。建議選擇磨砂表面款式防滑，收納時(shí)注意避免碰撞產(chǎn)生裂紋。

日常使用不發(fā)霉筷子時(shí)，建議每周用沸水煮燙消毒，存放時(shí)保持干燥通風(fēng)。竹制筷子每3個(gè)月更換一次，金屬和樹脂材質(zhì)出現(xiàn)劃痕應(yīng)及時(shí)淘汰。避免使用漂白劑浸泡，清潔后立即擦干水分。搭配專用筷架懸空放置，能進(jìn)一步降低潮濕環(huán)境導(dǎo)致的霉變風(fēng)險(xiǎn)。特殊材質(zhì)如鈦合金避免用微波爐加熱，玻璃材質(zhì)需防摔防碰撞。