二型糖尿病患者一般可以適量吃草莓，草莓屬于低升糖指數水果，但需注意控制攝入量。
草莓的碳水化合物含量較低，每100克約含7克碳水化合物，升糖指數為40，屬于低升糖食物。草莓富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質，有助于改善胰島素敏感性。適量食用草莓不會引起血糖劇烈波動，建議每次食用量控制在100-150克，并搭配蛋白質食物如無糖酸奶。進食后需監(jiān)測血糖變化，根據個體反應調整食用量。
部分患者可能出現(xiàn)血糖異常升高情況，主要與過量食用或同時攝入其他高糖食物有關。草莓雖然含糖量不高，但若一次性進食超過200克，仍可能導致血糖上升。合并糖尿病腎病晚期患者需限制鉀攝入，而草莓含鉀量中等，這類人群應減少食用。胃腸功能較差的糖尿病患者空腹大量食用可能引發(fā)胃部不適。
建議選擇新鮮草莓而非草莓醬等加工制品，避免添加糖分攝入。食用時間宜安排在兩餐之間，不宜餐后立即進食。若血糖控制不穩(wěn)定或出現(xiàn)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥時，應暫停食用水果。日常需保持規(guī)律用藥和血糖監(jiān)測，將草莓納入每日碳水化合物總量計算。出現(xiàn)異常血糖波動時應及時就醫(yī)調整飲食方案。
