一般情況下，不能吃龍頭魚(yú)的人有過(guò)敏體質(zhì)者、肝炎患者、高尿酸血癥患者、出血性疾病患者、結(jié)核患者等。具體分析如下：

1.過(guò)敏體質(zhì)者：龍頭魚(yú)屬海鮮，過(guò)敏體質(zhì)者食用龍頭魚(yú)，容易造成過(guò)敏的情況。

2.肝炎患者：該食物可能寄生有華支睪吸蟲(chóng)，肝炎患者由于免疫力低下，容易引發(fā)感染，不宜食用。

3.高尿酸血癥患者：龍頭魚(yú)屬于高嘌呤食物，高尿酸血癥患者食用后可能會(huì)造成痛風(fēng)，應(yīng)避免食用。

4.出血性疾病患者：魚(yú)肉含有一定的抗血小板凝聚的功效，食用該食物可能會(huì)導(dǎo)致疾病恢復(fù)緩慢。

5.結(jié)核患者：該類患者服用的藥物可能會(huì)與魚(yú)類發(fā)生一定的反應(yīng)，造成不適，影響身體健康。

在食用相關(guān)食物時(shí)，應(yīng)選擇合適自身的食物，避免食用后對(duì)身體造成不良影響。