一般情況下，沒有吃什么涼血效果最好的固定說法。可以通過吃鴨肉、綠豆等食物涼血，也可以在醫(yī)生的指導下通過吃生地黃、玄參等藥物進行涼血。具體分析如下：

一、食物

1.鴨肉：鴨肉味甘、微咸，性偏涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰補虛、補血行水、利水消腫的作用，可以用于輔助治療肺結(jié)核，還可以保護心臟。

2.綠豆：綠豆味甘、性寒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利水的功效，一般可以用于輔助治療癰腫瘡毒、暑熱煩渴、藥食中毒、水腫等病癥。

二、藥物

1.生地黃：生地黃味甘、苦，性寒，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，一般可以用于治療熱入營血、舌絳煩渴、斑疹吐衄、陰虛內(nèi)熱、腸燥便秘等病癥。

2.玄參：玄參味甘、味苦、咸，性微寒，具有清熱涼血、瀉火解毒、滋陰的功效，一般可以用于治療溫邪入營、內(nèi)陷心包、溫毒發(fā)斑、熱病傷陰、癰腫瘡毒等病癥。

除了以上食物可以涼血外，還有蓮藕、冬瓜，除了以上藥物可以涼血外，還有牡丹皮。