身體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養(yǎng)素成分，會嚴重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。那么冬季提高免疫力吃什么呢?下面就一起來看看。

1、螺旋藻

蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

2、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的另一植物。在當令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。

把各種各樣的卷心菜（白的，紫的，中國的）加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值。

3、牛奶、黃豆

牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。

黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成人體內的抗體。

4、山楂

有助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力的作用。

5、大蒜

具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節(jié)血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。

6、沙棘

維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統(tǒng)有促進作用，還能保護消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強免疫功能。

7、杏仁

一把杏仁可以增進您的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

8、低脂酸奶

每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率?？纯礃撕炆蠈懙幕钚砸嫔Ｒ恍W者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抗感冒。還有維生素D，最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

9、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學物質。