搪瓷鍋糊了產(chǎn)生的黑漬可以通過小蘇打、白醋、檸檬酸、食鹽和牙膏等方法去除。這些方法操作簡單且對鍋體損傷較小，適合家庭清潔使用。

1、小蘇打

小蘇打是弱堿性物質(zhì)，能與糊漬中的酸性成分發(fā)生反應(yīng)。將小蘇打與水調(diào)成糊狀涂抹在鍋底，靜置一段時(shí)間后用軟布擦拭。這種方法對頑固黑漬效果明顯，且不會刮傷搪瓷層。清潔后需用清水徹底沖洗避免殘留。

2、白醋

白醋中的醋酸能分解碳化物質(zhì)。將白醋與水按比例混合煮沸，冷卻后用海綿擦洗。此方法適合大面積糊鍋情況，蒸汽還能軟化邊角污垢。注意煮沸時(shí)保持通風(fēng)，避免醋酸蒸汽刺激呼吸道。

3、檸檬酸

檸檬酸對金屬氧化物有溶解作用。用檸檬片直接擦拭燒焦部位，或使用檸檬酸溶液浸泡。天然酸性物質(zhì)比化學(xué)清潔劑更安全，特別適合清洗烹飪器具。處理后可留下清新果香，但需注意檸檬汁可能影響某些搪瓷釉色。

4、食鹽

食鹽的顆粒具有物理摩擦作用。將食鹽撒在濕潤鍋底，用軟布以打圈方式研磨。這種方法適合新形成的淺層糊漬，粗鹽顆粒比細(xì)鹽清潔力更強(qiáng)。清潔過程中要控制力度，避免釉面產(chǎn)生劃痕。

5、牙膏

牙膏中的研磨劑和表面活性劑能分解有機(jī)物。選擇普通白色牙膏涂抹，用牙刷輕柔刷洗焦黑部位。薄荷成分還能去除異味，但含漂白劑的美白牙膏可能腐蝕釉面。清潔后需多次沖洗確保無殘留。

日常使用搪瓷鍋時(shí)應(yīng)注意控制火候，避免空燒或長時(shí)間高溫干燒。烹飪粘性食物前可先用食用油涂抹鍋底，清潔時(shí)等鍋體完全冷卻再進(jìn)行。定期用上述方法保養(yǎng)能延長搪瓷鍋使用壽命，頑固污漬可嘗試多種方法交替使用。若釉面已出現(xiàn)破損或大面積脫落，建議更換新鍋以免金屬基底生銹影響健康。