掉頭發(fā)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、維生素D和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素。脫發(fā)可能與營(yíng)養(yǎng)缺乏、內(nèi)分泌失調(diào)、遺傳因素、精神壓力或疾病等因素有關(guān)，建議通過(guò)均衡飲食結(jié)合醫(yī)學(xué)檢查明確原因。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

頭發(fā)主要成分為角蛋白，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)導(dǎo)致發(fā)質(zhì)脆弱易斷?？蛇m量攝入雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等動(dòng)物性蛋白，或大豆、藜麥等植物性蛋白。乳清蛋白粉也可作為補(bǔ)充選擇，但腎功能異常者需謹(jǐn)慎。

二、鐵

缺鐵性貧血是女性脫發(fā)的常見(jiàn)原因，鐵參與血紅蛋白合成影響毛囊供氧。動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜含鐵豐富，維生素C可促進(jìn)鐵吸收。長(zhǎng)期素食者或月經(jīng)量多人群建議定期檢測(cè)血清鐵蛋白。

三、鋅

鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)生長(zhǎng)周期紊亂，牡蠣、南瓜籽、牛肉等富含鋅元素。過(guò)量補(bǔ)鋅可能抑制銅吸收，建議每日攝入不超過(guò)40mg。脂溢性脫發(fā)患者常伴有鋅代謝異常。

四、維生素D

維生素D受體存在于毛囊中，缺乏可能引發(fā)休止期脫發(fā)?？赏ㄟ^(guò)日曬、深海魚(yú)、強(qiáng)化食品補(bǔ)充。自身免疫性脫發(fā)患者血清維生素D水平通常較低。

五、B族維生素

生物素、葉酸、維生素B12缺乏與脫發(fā)相關(guān)，全谷物、堅(jiān)果、綠葉蔬菜是良好來(lái)源。長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑或酗酒者易出現(xiàn)B族維生素缺乏。

建議每日攝入30-50克堅(jiān)果種子類(lèi)食物，每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)。避免過(guò)度節(jié)食或高脂飲食，烹飪時(shí)減少高溫油炸。持續(xù)性脫發(fā)需排查甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜合征等疾病，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方甘草酸苷片、胱氨酸片或外用米諾地爾酊等藥物。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于改善毛囊微循環(huán)。