烤箱有異味可以通過清潔、通風(fēng)、天然吸附等方法有效去除。異味可能由食物殘?jiān)?、油脂殘留或長期未清潔導(dǎo)致，及時(shí)處理可避免影響食物風(fēng)味。

1、徹底清潔

使用中性清潔劑和軟布擦拭烤箱內(nèi)壁、烤架及托盤，重點(diǎn)清理角落和縫隙的油脂殘?jiān)?。頑固污漬可用小蘇打糊敷貼后擦洗，清潔后確保完全干燥。避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，防止刮傷內(nèi)壁。

2、高溫烘烤

將烤箱調(diào)至最高溫度空烤15-20分鐘，高溫能分解殘留油脂并殺滅細(xì)菌。烘烤時(shí)保持通風(fēng)，結(jié)束后用濕布擦拭內(nèi)壁。此方法適用于無明顯污漬但存在油脂異味的烤箱。

3、天然吸附

在冷卻的烤箱內(nèi)放置一碗白醋或檸檬水，靜置數(shù)小時(shí)或隔夜，酸性物質(zhì)可中和異味。也可鋪灑小蘇打粉靜置12小時(shí)，吸附油脂分子后清理。天然材料安全無殘留，適合敏感人群。

4、通風(fēng)除味

保持烤箱門敞開通風(fēng)1-2天，配合電風(fēng)扇加速空氣流通。定期使用后及時(shí)開蓋散熱，避免濕氣積聚。長期存放時(shí)可放置活性炭包吸附異味分子。

5、預(yù)防維護(hù)

烤制油膩食物時(shí)使用烤盤接油，避免油脂滴落。每次使用后趁余溫擦拭內(nèi)壁，每月深度清潔一次。新烤箱首次使用前空烤去味，避免塑料包裝殘留。

日常使用烤箱時(shí)建議選擇耐高溫硅膠墊減少油脂飛濺，烤制海鮮等氣味濃郁食物后可立即用茶葉渣或咖啡渣吸附異味。若異味持續(xù)超過一周或伴隨電路焦糊味，需檢查加熱元件是否老化。保持干燥環(huán)境和定期維護(hù)能顯著延長烤箱使用壽命，確保烹飪安全與食物品質(zhì)。